SEASONAL SUGGESTIONS

SOEP / SOUP / SOUPE

Asperge / Asparagus / Asperges
Een romige en delicate aspergesoep, perfect als lichte starter.
A creamy and delicate asparagus soup, perfect as a light starter.
Une soupe d’asperges crémeuse et délicate, parfaite en entrée légère.

Vissoep / Fish-soup / Soupe de Poisson
Een rijke en smaakvolle vissoep met zeevruchten en aromatische kruiden.
A rich and flavorful fish soup, made with seafood and aromatic herbs.
Une soupe de poisson riche et savoureuse, préparée avec des fruits de mer et des herbes aromatiques.

ASPERGES / ASPARAGUS / ASPERGES

Vlaamse Wijze / Flemish Style / A la Flamande
Klassieke Vlaamse asperges geserveerd met hardgekookte eieren, boter en peterselie.
Classic Flemish-style asparagus served with hard-boiled eggs, butter, and parsley.
Asperges à la flamande, servies avec des œufs durs, du beurre et du persil.

Gerookte Zalm / Smoked Salmon / Saumon Fumé
Malse asperges geserveerd met gerookte zalm en witte saus.
Tender asparagus spears paired with succulent salmon with white sauce.
Asperges tendres accompagnées de saumon fumé et de sauce blanche.

TONGROLLETJES / SOLE ROLLS / ROULEAUX DE SOLE

Delicate tongrolletjes geserveerd met kreeftensaus, aardappelpuree en warme groentjes.
Delicate sole rolls served with a rich lobster sauce, creamy mashed potatoes, and seasonal warm vegetables.
Délicats rouleaux de sole servis avec une sauce au homard, une purée onctueuse et des légumes chauds de saison.