WILD SUGGESTIES / WILD SUGGESTIONS

VOORGERECHT (STARTER)

Toast met boschampignons / Toast with wild mushrooms

Duo van wild paté (fazant en everzwijn)/ Duo of pate (pheasant and wild boar)

HOOFDGERCHT (MAIN COURSE)

Hertengoulash - goulash of deer

Trio van wild (haas, hert en everzwijn) met veenbessensaus _Trio of wild meat (hare, deer and wild boar) with cranberry sauce

Hertenkalfsteak met veenbessensaus- Steak of deer with cranberry sauce

Fazantfilet met veenbessensaus -Fillet of pheasant with cranberry sauce